パンチェッタ〜 初日

　パンチェッタ　と言っても　ジローラモではありません

(；^ω^)　　※パンチェッタ　本来、豚のバラ肉の事をいうそうで、イタリア料理に使う”豚バラ肉の塩漬け”も同様にパンチェッタと言うそうです。

　と言う事は・・・・パンチェッタ・ジローラモは、『豚バラ・ジローラモ！？』Σﾍ(○д●)ﾉ　

　脱線しましたが(^_^;A　美味しそうな豚肉の塊を入手したんです　さて！・・・どうしよう？　　そこで思いついたのが、パンチェッタでしたw　　

　作り方　　豚肉の塊に荒塩をすり込み、1ヶ月以上熟成と乾燥をさせて仕上げる。　　本当なら、生ハムのような感じなので生でOKなんですが　上手な熟成と乾燥が難しいのですヽ(`Д´)ﾉ　なので、今回は『加熱用熟成塩豚』な感じで作っていきます。　　完成は１週間後くらいの予定です(＾ω＾)　上手に出来たらメニューに入れます　w　お楽しみに！

ゲゲゲの若旦那 ( iДi)

　先日、札幌に行って来たのですが・・・

　

実は、これが目的だったんです(＾ω＾)　そう！

日本酒なんです　ラベルが　ゲゲゲの鬼太郎　キャラクターが印刷されいて　ラベルは、ふざけてますが(^_^;A　中は、どれもオススメ！！美味しいです

　ナインナップ！(｡-ω-｡) 　◎こなき純米　◎鬼太郎純吟　◎ねずみ男純吟　◎おやじ極楽純吟　すべて無濾過です　詳しい説明は、店内で＾＾　　　　

　

お盆(；^ω^)

　久しぶりの更新でございます(^_^;A　　サボッていた訳でわございません（既にいい訳か！？笑

　おかげさまで、お盆期間中　お仕事が大変忙しく　ヾ(*^▽^*)v　感謝☆感謝　でございます。

　この15年ほど広尾を離れて、札幌で暮していたのですが・・・　都会（札幌）の　お盆は、ヒマでした。w　　しかし　今年は・・・・Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟДﾟ)　大忙しでした。ありがたい事です＾＾　　　16・17日と札幌に行って来たので、後ほど更新します。　写真とり忘れたけど

　( *´Д⊂ 　

ブログを、はじめて・・・

　ブログを、はじめて数日たって・・・思いました　『デジカメ(　ﾟдﾟ)ﾎｽｨ』

買っちゃおうかな〜　(*´∀`*)　　ブログ始めたし！　やっぱデジカメくらい無いと！！

若旦那　基本的に『カタチ』から入る方なんで　笑

　(　ﾟдﾟ)ﾎｽｨなぁ〜　と言いながら　色々ピックアップ中　どれにしよう

普通のデジカメ・・・惹かれないなぁ〜(；^ω^)　

電化製品は『買いたい時が！買い時！！』って言いますからね　

宣伝です。ヾ(o・ω・)ノ

　ブログ左下に　ランチメニュー載せました。

夏の夜長 (´ー｀)

　今日は、日曜日と言う事もあって　少し早めの店終い

　(=￣ω￣=)V ﾗｯｷ-♪

さて！　何して遊ぼうか　♪ .:ﾟ+(*ﾟ∀ﾟ*).:ﾟ+ﾜｸﾜｸ♪　

と言っても、もう２３時３０分　Σ( ´д｀;)

部屋で、お宅DJして遊ぶ事にします 笑

意外と、楽しいんですよ　(￣ー+￣)ﾆﾔﾘ…。時間を忘れて２〜３時間遊んじゃう事　良くあるんですよヽ( ･∀･)ﾉ↑↑

　ギャラリーは居ませんが・・・・一人で盛り上がってます

暑い ＾＾； 夏 ２０１０

　暑いです＾＾；　

　ブログ公開　最初の一言が・・・

『暑い』と言うのもなんですが・・・笑

さて、夏の風物詩といえば・・・・

　　そぅ！！　写真にも写っている

　　　　　UFO です！！！　＠＠w

　違いますね＾＾；　西瓜です　

この西瓜　２３kgもあるんです

富山県　『入善ジャンボ西瓜』

　これから　さっそくいただきます　＾＾